Яблуко – вітамінно-мінеральний бум

Яблуко – вітамінно-мінеральний бум

Завтра – Яблучний Спас, і так повелося, що цього дня обов’язково треба скуштувати плоди нового врожаю яблук. Тож не витрачаймо даремно слушну нагоду й давайте розберемося, що цінного в цих фруктах, крім, звісно, соковитості та чудового смаку . А допоможе нам у цьому лікарка-педіатр амбулаторії №3 Центру первинної медико-санітарної допомоги №1 Ірина Кримець.

Вона зауважує, що яблука багаті пектинами, клітковиною, залізом, калієм, натрієм, кальцієм, магнієм, фосфором, вітамінами А, В, С, К… Завдяки такому міксу поліпшується травлення і апетит, зміцнюється імунітет, підвищується гемоглобін. Водночас помічено позитивний вплив зелено/жовто/червоних фруктів на роботу серця та мозку, вживання яблук поліпшує міцність кісток.
 
«Ці плоди – бажані як у раціоні дорослої людини (за винятком низки протипоказань), так і малечі, – каже Ірина Миколаївна. – Уперше дати скуштувати яблучко дитині можна вже із шестимісячного віку. Щоправда, розпочинати варто з добре перетертого пюре обсягом не більш як одна чайна ложка. Віддайте перевагу зеленим або світло-жовтим плодам. Якщо крихітному гурману новий фруктовий делікатес сподобається і не спричинить алергічних проявів, то можна сміливо збільшувати порцію до 100–150 г упродовж 2–3 тижнів. Важливо також очищувати яблука від шкірки та ретельно видаляти кісточки». 

Педіатр радить компонувати перетерте яблуко з іншими інгредієнтами, оскільки цей продукт прекрасно поєднується не лише з фруктами, а й овочами, білками. Можна, наприклад, зробити яблучно-сиркову суміш, яблучно-персикове або морквяно-яблучне пюре. Варіантів безліч – якийсь із них стовідсотково сподобається вашому малому непосидючці. 

Водночас незайве збагатити дитячий раціон яблучним соком. Для дегустації цілком достатньо 0,5–1 чайної ложки нового напою, який можна розвести попередньо закип’яченою водою (пропорції – 1:1). Надалі сік можна не розбавляти, поступово доводячи споживання до 100 мг на день. 

«Коли маля почне все пробувати на зуб, а це зазвичай відбувається у 8–9 місяців, запропонуйте йому нарізане невеликими шматочками яблучко, – зазначає лікарка. – Коли в дитини виростуть корінні зубки – не соромтеся пропонувати їй четвертинку, а згодом і половинку цього вітамінно-мінерального смаколика».

Щоби бути впевненим у гарному самопочутті своєї кровиночки, Ірина Кримець рекомендує тісно комунікувати зі своїм сімейним лікарем/педіатром і у разі будь-яких тривожних сигналів спільно розбиратися в ситуації.

Вам також має сподобатись...