Чи можна давати дітям манну кашу? Здається, ще декілька десятиліть тому це питання як мінімум здивувало б, адже зазначена крупа була вельми популярною стравою в раціоні малюків. Останнім же часом точиться чимало дискусій щодо цього продукту: одні переконані, що самі на манці виросли, то й дітям/онукам вона не завадить, інші навпаки – категорично відмовляються доповнювати меню свого крихітного ласуна цією кашею.
То де істина? За роз’ясненнями ми звернулися до лікарки-педіатра амбулаторії №3 Центру первинної медико-санітарної допомоги №1 Катерини Басової.
Вона зауважує, що в більшості продуктів є як плюси, так і мінуси, манна каша – не виняток.
Власне, манка містить чимало вуглеводів, рослинні білки, клітковину, вітаміни В і РР, вона поживна, легко засвоюється, та й матусям додатковий бонус – каша просто та швидко готується. Водночас це доволі калорійна страва, а отже, для дітей зі зниженою масою тіла вона підходить, а для «пухкеньких» – не дуже.
Крім того, вводячи манну кашу в раціон свого малого гурмана, педіатр радить не забувати про її не надто корисні складники, як-от:
- гліодін, що може негативно позначитися на роботі шлунка та кишківника;
- фітин, який гальмує засвоєння кальцію, заліза й вітаміну D;
- глютен, що здатний спричинити кишкові розлади та алергію.
Катерина Миколаївна наголошує, що рішення щодо того, чи застосовувати манну кашу як прикорм, коли саме це робити і в яких кількостях, треба ухвалювати, зважаючи на кожну конкретну ситуацію.
«Одним її можна запропонувати спробувати орієнтовно у 8-місячному віці (якщо треба дитинча “підгодувати”), – каже лікарка. – Другим манку ліпше скуштувати після 10 місяців, а третім – у 1 рік, коли організм малюка зміцніє. Тут дуже слушною буде консультація з педіатром, який, знаючи все про свого крихітного пацієнта, визначить, як ліпше вчинити».
До загальних рекомендацій щодо манки в дитячому меню Катерина Басова відносить:
- обирати треба крупу, виготовлену із твердих сортів пшениці;
- вперше варити кашу треба на воді, без солі й цукру;
- перед манкою дитина має спробувати інші каші (рисову, гречану);
- якщо пробна дегустація нової страви (0,5 чайної ложки в першій половині дня) негативно вплинула на самопочуття маляти, необхідно оперативно сконтактувати з лікарем, а цей різновид прикорму на певний час виключити з раціону;
- якщо «знайомство» малюка з манкою минуло вдало, то однаково не варто готувати її надто часто – максимум 1–2 рази на тиждень.
