Цьогоріч 10 квітня в багатьох країнах стартує оригінальне триденне свято – Всесвітній фестиваль вівсянки. І хоча українці так помпезно цю кашу не вшановують, проте у власний раціон охоче додають. Тож що корисного міститься у вівсянці? За яких передумов вона може заподіяти шкоду здоров’ю? Відповіді на ці запитання шукаємо сьогодні разом із суперпрофесійною командою лікарів Центру первинної медико-санітарної допомоги №1 Сумської міської ради.
Вони зауважують, що вівсяна каша є відмінним джерелом мікроелементів і вітамінів, до того ж готується дуже просто, тому недивно, що чимало людей збагачує нею власне меню (насамперед сніданки).
З медичного погляду вівсянка насправді заслуговує на увагу, оскільки завдяки своєму складу:
🟢 поліпшує травлення;
🟢 допомагає нормалізації обміну речовин;
🟢 стримує захворювання серця і судин, вегето-судинну дистонію;
🟢 сприяє збільшенню м’язової тканини, а не жирового прошарку (просто вау-ефект для тих, хто воліє схуднути);
🟢 позитивно відбивається на розумовій діяльності;
🟢 цілюще впливає на шкіру;
🟢 зміцнює кістки, волосся й нігті.
Утім, без «АЛЕ» теж не обійшлося. Лікарі ЦПМСД №1 передусім радять нормувати обсяги споживання цієї каші, оскільки вона містить фітинову кислоту, яка, надмірно накопичуючись в організмі, «вимиває» кальцій із кісткової тканини. Також слушно зважати, що, на відміну від звичайних вівсяних пластівців, каша швидкого приготування проходить спеціальне оброблення, через яке «розгублює» левову частину корисних елементів, а отже, і своїх лікувальних властивостей. Крім того, вівсянка протипоказана людям із целіакією – непереносимістю глютену, який, звісно, є в цій каші.
