Традиційно на 21 жовтня випадає Всесвітній день йододефіциту. Як із ним боротися, вчергове нагадують фахівці Центру первинної медико-санітарної допомоги №1 Сумської міської ради.
Йод є незамінним мікроелементом для гарного здоров’я . Він бере участь у синтезі гормонів щитовидної залози, необхідних для регуляції більшості процесів в організмі. Загалом людині потрібно зовсім небагато цього мікроелемента. Скільки саме – завжди допоможе з’ясувати сімейний лікар ️, врахувавши вік, стать, історію хвороб та інші важливі чинники, як-от: вагітність, годування груддю тощо.
Прикметно, що йододефіцит безсилий перед цілою низкою продуктів. Урізноманітнити свій раціон насамперед варто:
👉 йодованою сіллю (смак такий самий, як у звичайної кухонної, а от користі для здоров’я незрівнянно більше; до речі, приправляти їжу такою сіллю слушно після приготування, оскільки за високих температур йод швидко випаровується);
👉 морськими водоростями (келп, араме, хізікі, вакаме, джамбу – дуже багаті на йод їстівні водорості, однак із ними не варто «переборщувати», позаяк надмірне споживання йоду так само не Ок для самопочуття, як і йододефіцит);
👉 морською рибою (тріскою, тунцем), а також мідіями, креветками, лангустинами;
👉 курячим м’ясом (у ньому міститься 7 мкг йоду на 100 грамів, звісно, це не так багато, як у рибі, проте більше, ніж в яловичині або свинині);
👉 журавлиною ( лишень 11 грамів цієї лісової ягоди гарантовано дають організму 400 мкг йоду).
💁♀️ Щоби знати більше про профілактику йододефіциту, рекомендуємо також переглянути картки .
