У сиву давнину цей напій називали «вогнем життя» та вважали, що він «додає людині розуму, робить легким тіло і прояснює очі». Такі виняткові властивості надавалися саме чаю, і учора, до речі, він вшановувався на міжнародному рівні.
Справді, чай містить більш як 100 рідкісних елементів, які можуть позитивно впливати на здоров’я. Однак у КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги №1» СМР наголошують, що йдеться виключно про якісний продукт, а не про дешеві сорти, у яких смак і пахощі забезпечують не природні речовини, а барвники й ароматизатори.
Якщо ж говорити про добротні чаї, то, поєднуючись під час заварювання, вони позитивно впливають на різні системи людського організму та загальне самопочуття. Зокрема, цей напій:
- містить багато вітамінів: A, B1, B2, P, PP, K, С, пантотенову кислоту тощо;
- діє заспокійливо під час захворювань серця, розширює судини, ліквідовує спазми, сприяє нормальному кровообігу, стабілізує тиск;
- зв’язує в кишківнику небажані для організму продукти обміну речовин;
- має тонізувальний ефект.
Утім, чай – це все ж таки напій із нюансами, на які слушно зважати, щоби допомагати своєму здоров’ю, а не шкодити.
1 – треба вживати щойно заварений чай, оскільки за 20 хвилин у ньому починається процес мимовільного окислення ароматичних складників, фенолу, ліпоїдів, ефірних масел.
2 – міцний чай містить забагато кофеїну й теїну, які ладні спровокувати головний біль та безсоння, крім того, надмірний обсяг заварки негативно впливає на роботу серця, стимулює надмірне виділення шлункового соку.
3 – зелений чай знижує артеріальний тиск, тож рекомендації щодо його вживання пацієнтам із гіпертонією та гіпотонією кардинально протилежні, а ще зеленим різновидам напою притаманний закріплювальний ефект, про що доцільно знати людям, які потерпають від розладів кишківника.
4 – надмірне пиття чорного чаю зумовлює пожовтіння зубів, а зелений чай у великих кількостях руйнує зубну емаль.
