29 травня маркується на календарі як Всесвітній день здоров’я травної системи, а отже, саме час розставити всі крапки над «і»: що сприяє гарному травленню, а що – ні.
Лікарська команда Центру первинної медико-санітарної допомоги №1 СМР наголошує, що на стан шлунково-кишкового тракту впливає ціла низка чинників, однак здебільшого вони є наслідком того, який спосіб життя ми обираємо.
Щоби зберегти здоров’я травної системи, необхідно:
- дбати про свій раціон;
- позбутися шкідливих звичок;
- бути фізично активними,
- менше стресувати, уникати нервового напруження.
Правильне харчування є ключовою передумовою гарного самопочуття, тож варто їсти регулярно, проте збалансовано. Недоцільно виснажувати себе дієтами, значно краще сформувати грамотне меню. До речі, завжди можна порадитися зі своїм персональним лікарем, який обов’язково надасть слушні рекомендації у вашому конкретному випадку.
Щодо загальних правил здорового харчування, то вони такі:
- обмежте вживання жирних, смажених, копчених, гострих, солоних і маринованих страв;
- овочі та фрукти мають становити орієнтовно половину вмісту вашої тарілки;
- віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам (неочищені ячмінь та рис, зерна пшениці, вівсянка, гречка – гарні «попутники» відмінного травлення, тож їх може бути в тарілці в межах чверті від усього, що в неї покладено);
- так само одну четверту можуть по праву зайняти на тарілці страви, що є джерелом білка (риба, курка, квасоля, горіхи тощо);
- корисні рослинні олії, до яких зокрема належать оливкова, рапсова, кукурудзяна, соняшникова, арахісова, доцільно вживати в помірній кількості, а от частково гідрогенізовані відповідники ліпше взагалі не використовувати, адже вони містять трансжири;
- пийте багато звичайної води, чай та каву вживайте дозовано, а солодким напоям ліпше за все сказати: «Ні».
Ще один досить важливий аспект – харчова безпека. Щоби не завдати шкоди своїй травній системі, необхідно дотримуватися чистоти під час приготування/споживання, відокремлювати сирі продукти та готові наїдки, ретельно варити/тушкувати продукти, після чого зберігати їх за правильних температурних умов і не надто довго.
