Ягідний сезон-2024 перетнув свій екватор, і саме зараз є чудовий привід згадати про аґрус, плоди якого мають не лише особливий смак, а й оригінальну комбінацію поживних речовин у своєму складі. До речі, за унікальні корисні властивості аґрус нерідко називають королівською ягодою . То що в цьому дарові природи такого виняткового? Нумо рахувати .
1. Висока концентрація вітаміну С, завдяки чому неабияк посилюється імунна система (між іншим, 100 грамів свіжого аґрусу містять так само вітаміну С, як і 20 апельсинів ).
2. Ці зелені, дещо кислуваті плоди щедро наділені вітамінами Е (з-поміж усього іншого покращує стан шкіри), А (дбає про здоров’я очей і не тільки), а також залізом, кальцієм і калієм.
3. В аґрусі – нуль грамів цукру (!).
4. Плоди багаті білками, вуглеводами та клітковиною, яка «запускає» травну систему, сприяє гарному обміну речовин.
5. Ягоди можуть також «похизуватися» флавонолами – хімічними речовинами, що позитивно впливають на пам’ять.
6. В аґрусі накопичено чимало антиоксидантів, які знижують ризик виникнення хвороб серця, діабету.
7. Ягода має антибактеріальні та протизапальні властивості.
Попри цілий розсип переваг, щодо аґрусу все-таки є певні застереження. Власне, вони стосуються людей із підвищеною кислотністю шлунка, запаленням дванадцятипалої кишки, колітом та ентеритом.
Крім того, аґрус не позбавлений алергенної «атрибутики», тож якщо маєте подібну схильність, ліпше за все порадьтеся із сімейним лікарем/терапевтом/педіатром.
