26 лютого святкується Всесвітній день фісташок. На переконання лікарів ЦПМСД №1, ці горішки зовсім недарма здобули вселенську любов, адже вони є потужним джерелом білка, харчових волокон, корисних жирів, вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Застосовуючи фісташки у своєму раціоні, людина:
✅ дбає про серце (мононенасичені жирні кислоти, якими багаті такі горіхи, допомагають знизити кров’яний тиск і зменшити ризик серцево-судинних захворювань, крім того, фісташки знижують рівень поганого холестерину);
✅ контролює рівень цукру в крові (унікальне поєднання клітковини, жирів і білків уповільнює засвоєння глюкози, запобігаючи стрибкам рівня цукру в крові);
✅ тримає в шорах власну вагу (завдяки насиченому складу ці горішки швидко забезпечують відчуття ситості, а от необхідність їхнього очищення від шкаралупи сповільнює процедуру приймання їжі, що є дуже правильним та корисним);
✅ поліпшує здоров’я очей (такий ефект передусім гарантують каротиноїди, яких чимало у фісташках);
✅ допомагає кишківнику (знову ж таки в пригоді стає клітковина, яка покращує травлення, сприяє жвавішому засвоєнню поживних речовин);
✅ посилює протизапальні властивості свого організму (різні антиоксиданти, що щедро представлені в цих горіхах, нейтралізують шкідливі вільні радикали і зменшують запальні процеси в людському тілі);
✅ підтримує здоров’я кісток (тут насамперед треба подякувати кальцію, магнію і фосфору, що містяться в таких горіхах);
✅ зберігає молодість шкіри (уже згадуваний вітамін Е зволожує шкіру, покращує її еластичність, водночас антиоксиданти захищають від впливу довкілля та чинників, зумовлених вільними радикалами);
✅ зміцнює мозок (корисні мононенасичені та поліненасичені жири благотворно позначаються на мозковій діяльності, а ще у фісташках достатньо вітаміну Е, який з-поміж усіх своїх принад знижує ризики розвитку хвороби Альцгеймера й інших нейродегенеративних розладів).
Плюсів від споживання фісташок значно більше, кажуть у ЦПМСД №1, однак завжди треба пам’ятати про збалансованість харчування. Щоби ці горіхи були на користь, цілком достатньо з’їдати 20–40 грамів щодня залежно від статі, віку, способу життя та особливостей організму. Щодо персональної норми завжди можна порадитися із сімейним лікарем.
