12 жовтня був Всесвітній день водоростей. З такої цікавої нагоди лікарська команда Центру первинної медико-санітарної допомоги №1 підготувала низку цікавих фактів про ці особливі організми, звісно ж, у ракурсі їхньої користі для здоров’я.
Люди здавна додають водорості до свого раціону. Хтось – майже повсюдно (зокрема, мешканці океанічних та морських узбережь, а, наприклад, у Японії такі рослини взагалі віднесено в ранг національних страв), хтось – вибірково (як-от: європейці, для яких найвідомішою і найбільш споживаною, безумовно, є морська капуста). Саме про її зиск для здоров’я – далі.
Морська капуста (вона ж ламінарія) містить у своєму складі солідний список корисних мікроелементів, головні з яких:
✅ органічний йод, що дуже добре засвоюється організмом і в подальшому в ньому зберігається, тому збагачення власного меню морською капустою – це дуже Ок, особливо якщо людина має регулярні інтенсивні фізичні навантаження, а також під час вагітності й годування, у разі пригнобленої функції щитоподібної залози;
✅ марганець, який сприяє зростанню кісткових і хрящових тканин, дбає про мозок, забезпечує належне функціонування нервової системи, так що ламінарія – чудова помічниця для тих, хто хоче зберегти гарну пам’ять, а ще приборкати стрес чи депресивні настрої;
✅ магній, що допомагає розвиватися кісткам, зменшує ймовірність інфарктів;
✅ залізо, яке захищає організм від бактерій, збільшує вміст гемоглобіну в крові, знижує вірогідність виникнення анемії;
✅ калій (до речі, у морській капусті його аж 900 мг на 100 грамів продукту), а він, як відомо, запобігає застою рідини в тілі, поліпшує забезпечення мозку киснем, виводить шлаки;
✅ фолієва кислота, яка є незамінною супутницею здорової нервової системи та належного кровообігу;
✅ вітаміни груп А, В, С, D, Е, що вкупі неабияк підвищують імунітет, поліпшують метаболізм, підтримують зір.
Водночас лікарі ЦПМСД №1 вказують і на певні ризики, пов’язані зі споживанням ламінарії. Власне, вельми обачними з цим морепродуктом треба бути пацієнтам, у яких діагностовано:
- індивідуальну непереносимість / надлишок йоду в організмі;
- захворювання нирок;
- патології травної системи у хронічній формі.
Крім того, варто порадитися зі своїм сімейним лікарем️ щодо доцільності вживання морської капусти у випадку приймання медичних препаратів.
